Наш замечательный курорт Паттайя не устает удивлять своих гостей любопытными новинками. Открывшийся недавно «Азиатский сад специй» в полной мере можно отнести к разряду свежеиспеченных достопримечательностей. Музей специй с массой увлекательной информации, живописный ботанический сад и кулинарное шоу, включающее в себя сытный обед с традиционными тайскими блюдами. Прекрасный способ провести полдня, пополнив свои знания и домашние запасы пряностей.
Театр начинается с вешалки, а посещение «Сада специй» — со сбора гостей в уютном дворике, оформленном в стиле патио: столики, цветы, плетеная и керамическая утварь. Здесь ваше мировосприятие настраивается на нужный лад.
Музей специй — первый пункт программы. Устроители музея собрали огромное количество сведений об истории использования пряностей и приправ, начиная с древнейших времен. С тех пор, как пещерные люди догадались производить тепловую обработку пищи, а затем добавлять в еду при готовке вершки и корешки, закрутилась увлекательнейшая история с сюжетными перипетиями в духе детективного романа.
Определенные вехи этой многовековой цепочки событий знакомы большинству из тех, кто не спал на уроках истории в школе. К примеру, тот факт, что Колумб, отправляясь в свои путешествия, рассчитывал в том числе проложить морской путь к источнику драгоценных специй, то есть в Индию. А также то, что потребление специй и рост их популярности в мировом масштабе, помимо того, что содействовали географическим открытиям, также, к сожалению, становились причиной жестокой эксплуатации народов и даже войн.
Впрочем, коллекция музея настолько разнообразна, что вы наверняка узнаете для себя что-то новое. К примеру, рассказ о жуткой птичьей маске чумного доктора, в которую для облегчения дыхания закладывались ароматные травы, в то время как в целях дополнительной защиты врач постоянно жевал чеснок. Также можно изучить гороскоп специй и порадоваться красочному оформлению зала перцев, в котором попивает чай семейка плюшевых чили.
Отдельно в музее представлен зал опиума. Эту «приправу», разумеется, не использовали на кухне, и формально к специям опиум не относится. Но его роль в истории Юго-Восточной Азии, да и мира в целом, столь велика, что ему дозволено отвести целый раздел.
Следующая часть экскурсии — прогулка по саду, где произрастают разнообразные пряные травы и фруктовые деревья, культивируемые в азиатском регионе. Вы узнаете, как выглядят «кошачье виски», «магический фрукт» или «пальцы Будды», посмотрите, как растет бетель (растение, из которого изготавливают популярный в Азии легкий жевательный наркотик).
Арахис, макадамия, имбирь, папайя, разнообразные виды острых перцев… Даже если в душе вы не чувствуете себя ботаником, посмотреть, как все это выглядит до того, как попадает на стол, действительно интересно. Завершает прогулку дегустация тропических фруктов, сопровождаемая рассказом об их полезных свойствах.
Ну и самая приятная часть программы — обед. Уж сколько дифирамбов спето во славу тайской кухни: пряная, разнообразная, вкусная, да к тому же еще и полезная! Во время кулинарного шоу на ваших глазах приготовят самые популярные блюда Таиланда: том ям, сом там и жареный рис с курицей. Тайские традиции кулинарии предусматривают быструю обработку пищи, так что долго ждать еды не придется.
Завершающая стадия — прогулка по магазину специй, тематических сувениров и натуральной косметики. Вот такая экскурсия для эрудиции, красоты и здоровья.
Экскурсия «Сад специй» продается через агентства города Паттайи.
Начало программы: в 10-00, 14-00 и 16-00. Продолжительность: 3,5 – 4 часа.
Экскурсии Sabai Voyager в Паттайе >
