Пиво стало популярным в странах Азии относительно недавно, однако попробовать этот напиток, сваренный местными мастерами-пивоварами, можно в большом количестве ресторанов и специализированных барах. И все же никто не даст вам гарантию, что пиво окажется вкусным и качественным. Видимо, поэтому ежегодно составляется рейтинг лучших пивных баров Азии, в которых можно попробовать авторские напитки, сваренные знаменитыми пивоварами. В этом году в топ-десять лучших пивных баров Азии вошли и 2 бангкокских заведения.
Первое место в списке лучших досталось пивному бару-ресторану Миккеллер (Mikkeller). Первая пивоварня под этим именем появилась в 2006 году в Копенгагене, Дания. Она была основана двумя пивоварами-самоучками Микелем Боргом Бьергсо и Кристианом Кларупом Келлером, которые все свое свободное время посвящали изобретению новых рецептов варения пива, основанных как на традиционных рецептах, так и на введении абсолютно новых ингредиентов и использовании нестандартного оборудования и приспособлений. С небольшой пивоварни и присоединенного к ней бара началась история этого известного пивного бренда. С 2010 года Mikkeller проводит пивные фестивали и праздники (например, майский Фестиваль пива в Копенгагене), на которых проводят премьеры своих новых видов пива. Всего пивоварня Mikkeller выпускает около 100 видов пива. В бангкокском баре можно попробовать 30 видов этого напитка, среди которых Jale, Caterpilla, Fear, Galaxie, X-Ray, Spaceman и др. Многие виды пива уникальны т.к. варятся единожды по оригинальному рецепту, повторить который практически невозможно. Чего стоит только Geek Vanilla Shake — пиво, в течение 8 месяцев выдержанное в старых бочках из-под бурбона. Помимо множества сортов пива в Mikkeller можно попробовать различные коктейли на его основе, а также другие алкогольные напитки.
Бар Mikkeller & Friends в Бангкоке открылся в январе этого года и уже сейчас завоевал популярность как среди местных жителей, так и в среде экспатов и гостей Таиланда.
Mikkeller Бангкок, 26 Ekkamai Soi 10, Yaek 2
Бар BREW: Beers & Ciders занял восьмое место в рейтинге. Это небольшой, но уже ставший культовым пивной бар в Бангкоке. В 2011 году бар официально получил статус заведения, предоставляющего самый широкий выбор бочкового и бутылочного пива во всем Таиланде. Помимо собственной пивоварни бар-ресторан Brew предлагает множество сортов пива от самых известных мировых брендов, таких как Hoegaarden, Bosbier, Kasteel, Chimay, Brewdog, Yona Yona, Fullers, Heineken и многие другие. Здесь можно попробовать знаменитые сорта пива из Америки, Азии, Бельгии, Австралии, Германии, Великобритании, Ирландии, Японии, Мексики, Испании, а также классический яблочный сидр и некоторые другие слабоалкогольные напитки со всего света.
BREW: Beers & Ciders, Seenspace, Thonglor 13, 1/F
В рейтинге самых лучших пивных баров и пивоварен Азии также оказались:
- №2: Пивоварня Great Leap (Пекин, Китай);
- №3: Пивоварня Boxing Cat (Шанхай, Китай);
- №4: Бар BrewDog Roppongi (Токио, Япония)
- №5: Бар-ресторан Goodbeer Faucets (Токио, Япония);
- №6: Пивоварня Smith Street Taps (Сингапур);
- №7: Бар-ресторан The Roundhouse (Гонконг, Китай);
- №9: Бар Brewerkz — Riverside Point (Сингапур);
- №10: Пивной бар TAPS (Куала-Лумпур, Малайзия)
Источник: CNN
