В Таиланде произрастает поразительное разнообразие тропических фруктов — знакомых, экзотических и совершенно необычных на вкус. Мы собрали большой каталог из 55+ фруктов Таиланда: с тайскими названиями, сезоном, описанием вкуса и пользой для здоровья. Это удобная шпаргалка для рынка и путеводитель по вкусам королевства.
Смотрите также подробные материалы: [путеводитель по фруктовым сезонам и регионам](https://asiasabai.ru/frukty-tailanda-putevoditel-po-regionam/), [всё о дуриане — короле фруктов](https://asiasabai.ru/durian-korol-fruktov/) и [какие фрукты в сезоне прямо сейчас](https://asiasabai.ru/sezonnyye-frukty-tailanda-iyun-2026/).
Всего в каталоге: 56 фруктов. Ниже — по алфавиту, с сезоном и кратким описанием.
Ананас
Тайское название: Сапарот, Sapparot · англ. Pineapple · сезон: кругл. год, пик апр–июнь.
Тайские ананасы считаются одними из лучших в мире — сочные, кисло-сладкие. Тайцы посыпают дольки солью с чили.
Арбуз
Тайское название: Тенгмо, Taeng Mo · англ. Watermelon · сезон: кругл. год, пик окт–март.
Встречается с красной и жёлтой мякотью. Из него делают популярные шейки и используют для карвинга (резьбы по фруктам).
Банан
Тайское название: Клуай, Kluai · англ. Banana · сезон: круглый год.
Десятки сортов — от крошечных сладких «клуай кай» до крупных «клуай хом». Едят свежими, жарят во фритюре и варят в кокосовом молоке.
Гуава
Тайское название: Фаранг, Farang · англ. Guava · сезон: круглый год.
Хрустящий фрукт с зелёной кожурой; в Таиланде едят недозрелым, твёрдым, обмакивая в смесь соли, сахара и чили. Богата витамином C.
Джекфрут
Тайское название: Кханун, Khanun · англ. Jackfruit · сезон: янв–май.
Самый большой древесный плод в мире (до 30 кг). Жёлтые дольки сладкие, с ароматом дюшеса и банана.
Дуриан
Тайское название: Тхуриан, Thurian · англ. Durian · сезон: апр–авг.
«Король фруктов»: нежнейшая кремовая мякоть с резким запахом. Запрещён в отелях и транспорте из-за аромата. Подробнее: [читать статью](https://asiasabai.ru/durian-korol-fruktov/).
Драконий фрукт (питайя)
Тайское название: Кео мангкон, Kaeo Mangkon · англ. Dragon fruit · сезон: кругл. год.
Ярко-розовый плод кактуса с белой или пурпурной мякотью в мелких косточках. Освежающий, чуть сладкий вкус.
Карамбола
Тайское название: Мафыанг, Ma Fueang · англ. Starfruit · сезон: авг–фев.
В разрезе — идеальная звезда. Сочная, кисловато-сладкая; хороша в салатах и как украшение.
Кокос
Тайское название: Мапхрао, Maphrao · англ. Coconut · сезон: круглый год.
Молодые кокосы дают сладкую прохладную воду и нежную мякоть. Основа тайской кухни — кокосовое молоко.
Лонган (лам-яй)
Тайское название: Ламьяй, Lamyai · англ. Longan · сезон: июнь–авг.
«Глаз дракона»: небольшие плоды с прозрачной сочной мякотью, слаще личи. Символ севера Таиланда (Чиангмай).
Личи
Тайское название: Линчи, Linchi · англ. Lychee · сезон: апр–июнь.
Ароматная сладкая мякоть под красной пупырчатой кожурой. Растёт в основном на прохладном севере.
Лонгконг / Лангсат
Тайское название: Лонгконг, Longkong · англ. Longkong / Langsat · сезон: июль–окт.
Гроздья бежевых плодов с полупрозрачными дольками — сладкими (лонгконг) или чуть горчащими (лангсат).
Мангостин
Тайское название: Мангкхут, Mangkhut · англ. Mangosteen · сезон: май–сен.
«Королева фруктов»: под тёмно-фиолетовой кожурой белоснежные дольки нежнейшего кисло-сладкого вкуса.
Манго
Тайское название: Мамуанг, Mamuang · англ. Mango · сезон: март–июнь.
Десятки сортов. Спелое — медово-сладкое, зелёное едят с солью-чили. Знаменитый десерт — манго с клейким рисом.
Мандарин
Тайское название: Сом, Som · англ. Mandarin · сезон: кругл. год.
Тайские мандарины часто с зеленоватой кожурой, но сладкие внутри. Из них давят популярный свежий сок.
Лайм
Тайское название: Манао, Manao · англ. Lime · сезон: круглый год.
Мелкий ароматный лайм — основа том яма, соусов и напитков. Кислее и душистее европейского лимона.
Кумкват
Тайское название: Сомчит, Som Chit · англ. Kumquat · сезон: нояб–фев.
Крошечные «апельсинчики», которые едят целиком со сладкой кожурой и кислой мякотью. Часто идут на напитки.
Помело
Тайское название: Сом-о, Som O · англ. Pomelo · сезон: авг–нояб.
Крупнейший цитрус: толстая кожура, крупные сочные сегменты — от сладких до кисловатых. Хорош в тайских салатах.
Маракуйя
Тайское название: Саоварот, Saowarot · англ. Passion fruit · сезон: кругл. год.
Ароматная кисло-сладкая мякоть с хрустящими семечками. Идёт на соки, соусы и десерты.
Нойна (сахарное яблоко)
Тайское название: Нойна, Noi Na · англ. Sugar apple · сезон: июнь–сен.
Бугристый зелёный плод с кремовой сладкой мякотью, по вкусу напоминающей заварной крем.
Черимойя
Тайское название: Ноина австралийская · англ. Cherimoya · сезон: июнь–сен.
Близкая родственница нойны с более гладкой кожурой и нежной сливочной мякотью со вкусом банана и груши.
Папайя
Тайское название: Малако, Malako · англ. Papaya · сезон: круглый год.
Спелая — оранжевая и сладкая, зелёная — основа знаменитого острого салата сом-там.
Рамбутан
Тайское название: Нго, Ngo · англ. Rambutan · сезон: май–сен.
Красные «волосатые» плоды; внутри — сочная сладкая мякоть, похожая на личи.
Розовое яблоко
Тайское название: Чомпху, Chomphu · англ. Rose apple · сезон: кругл. год.
Хрустящий колокольчик розового или зелёного цвета — водянистый, освежающий, чуть сладкий.
Саподилла
Тайское название: Ламут, Lamut · англ. Sapodilla · сезон: сен–дек.
Коричневый плод с мягкой мякотью, по вкусу как груша с карамелью и коричневым сахаром.
Салак (змеиный фрукт)
Тайское название: Сала, Sala · англ. Snake fruit · сезон: апр–авг.
Плоды в «змеиной» чешуйчатой кожуре; мякоть плотная, кисло-сладкая, вяжущая. Подробнее: [читать статью](https://asiasabai.ru/zmeinyiy-plod-holodnoe-oruzhie-iz-arsenala-afrodityi/).
Ракам
Тайское название: Ракам, Rakam · англ. Rakam · сезон: июнь–авг.
Родственник салака с более вытянутыми плодами и более кислым, сочным вкусом.
Тамаринд
Тайское название: Макхам, Makham · англ. Tamarind · сезон: дек–март.
Сладкие сорта едят как десерт, кислые — основа тайских соусов и пасты. Стручки с липкой мякотью.
Сантол
Тайское название: Кратхон, Krathon · англ. Santol · сезон: май–июль.
Крупный плод с толстой кожурой и белыми дольками кисло-сладкого вкуса вокруг косточек.
Марианская слива (маюнгчид)
Тайское название: Маюнгчид, Mayongchid · англ. Marian plum · сезон: март–апр.
Небольшие оранжевые плоды, напоминающие смесь манго и сливы; сладкие спелые и кисловатые незрелые (мапранг).
Мафай (бирманский виноград)
Тайское название: Мафай, Mafai · англ. Burmese grape · сезон: апр–июнь.
Мелкие жёлто-оранжевые плоды гроздьями; полупрозрачная мякоть кисло-сладкая, как у лонгана.
Виноград
Тайское название: А-нгун, A-ngun · англ. Grape · сезон: дек–апр.
Выращивают в центральных и западных провинциях; популярны зелёные и чёрные столовые сорта, есть винодельни.
Клубника
Тайское название: Сато-бери, Sa-toe-be-ri · англ. Strawberry · сезон: дек–фев.
Сезонная гордость севера (Чиангмай, Дои). Продаётся свежей, в шейках и джемах в прохладный сезон.
Авокадо
Тайское название: Авокадо, Awokado · англ. Avocado · сезон: июль–сен.
Выращивают на севере страны. Кремовая мякоть идёт в шейки, салаты и десерты.
Дыня (тайская)
Тайское название: Тенг-тай, Taeng Thai · англ. Muskmelon · сезон: кругл. год.
Ароматная дыня с оранжевой или зелёной мякотью; популярна в шейках и как холодный десерт.
Гранат
Тайское название: Тапхтим, Thapthim · англ. Pomegranate · сезон: сен–фев.
Сочные рубиновые зёрна; идут в свежий сок и как украшение десертов.
Ююба (тайское яблоко)
Тайское название: Пхутса, Phutsa · англ. Jujube · сезон: нояб–фев.
Хрустящие зеленоватые плоды размером с яблочко — сладковатые, чуть терпкие. Едят с солью-чили.
Тайская олива (макок)
Тайское название: Макок, Makok · англ. Hog plum · сезон: авг–нояб.
Кислые зелёные плоды, которые маринуют, добавляют в соусы и острые салаты.
Билимби
Тайское название: Талинг-плинг, Taling Pling · англ. Bilimbi · сезон: кругл. год.
Мелкие продолговатые очень кислые плоды; используются как приправа и для карри вместо лайма.
Чампедак
Тайское название: Чампада, Champada · англ. Cempedak · сезон: июнь–авг.
Южный родственник джекфрута: меньше и ароматнее, с мягкими сладкими дольками. Часто жарят в кляре.
Джамболан (явская слива)
Тайское название: Лук-ва, Luk Wa · англ. Java plum · сезон: май–июль.
Тёмно-фиолетовые плоды с вяжуще-сладкой мякотью, окрашивающей язык. Растут на крупных деревьях.
Звёздное яблоко
Тайское название: Нам-ном, Star apple · англ. Star apple · сезон: дек–март.
Плод с плотной кожурой и молочно-сладкой мякотью; в разрезе рисунок в форме звезды.
Малайское яблоко
Тайское название: Чомпху мамиао · англ. Malay apple · сезон: апр–июль.
Крупный ярко-розовый «джамбу» с хрустящей водянистой мякотью, освежающий в жару.
Розелла (гибискус)
Тайское название: Крачиап, Krachiap · англ. Roselle · сезон: нояб–фев.
Ярко-красные чашечки гибискуса; из них варят кисло-сладкий витаминный напиток и джемы.
Индийский крыжовник (амла)
Тайское название: Макхам-пом, Makham Pom · англ. Indian gooseberry · сезон: окт–фев.
Мелкие терпко-кислые плоды, богатые витамином C; едят с солью и используют в тайской медицине.
Нони
Тайское название: Йо, Yo · англ. Noni · сезон: круглый год.
Бугристый «сырный фрукт» с резким запахом; ценится в народной медицине, идёт на соки и добавки.
Хлебное дерево
Тайское название: Саке, Sa-ke · англ. Breadfruit · сезон: июль–сен.
Крахмалистый плод, который чаще готовят: жарят, варят и добавляют в десерты с кокосом.
Матум (баиль)
Тайское название: Матум, Matum · англ. Bael fruit · сезон: дек–март.
Твёрдый плод с ароматной мякотью; сушёные дольки заваривают как популярный тайский травяной чай.
Тёрновый лайм / каффир
Тайское название: Макрут, Makrut · англ. Kaffir lime · сезон: круглый год.
Бугристый лайм; в кулинарии ценятся ароматные листья и цедра — основа тайских карри и супов.
Помароза (водяное яблоко)
Тайское название: Чомпху нам · англ. Water apple · сезон: апр–июль.
Колоколообразный водянистый плод с тонким ароматом розы; освежает в жаркий сезон.
Лонгконг-дуку
Тайское название: Дуку, Duku · англ. Duku · сезон: июль–окт.
Более круглая и сладкая разновидность лангсата с толстой кожурой и почти без горечи.
Тайский финик (ламьяй сушёный)
Тайское название: — · англ. Dried longan/dates · сезон: круглый год.
Сушёные лонган и другие плоды — популярный тайский снек и основа целебных отваров. Подробнее: [читать статью](https://asiasabai.ru/suhofruktyi-iz-tailanda-vkusno-kachestvenno-polezno/).
Мангустин белый (сатол)
Тайское название: — · англ. White mangosteen · сезон: май–сен.
Редкая светлокожая разновидность мангостина с такой же нежной кисло-сладкой мякотью.
Кокосовый финик (тан)
Тайское название: Тан, Tan · англ. Sugar palm fruit · сезон: май–авг.
Прозрачно-желейные семена сахарной пальмы; сладковатые, освежающие, подают со льдом.
Пальмира (лонтар)
Тайское название: Лук-тан · англ. Palmyra palm fruit · сезон: апр–июнь.
Мягкие желеобразные сегменты внутри чёрного плода пальмы; популярное сезонное лакомство.
Индийский миндаль (кетапанг)
Тайское название: Хук-крабок · англ. Tropical almond · сезон: кругл. год.
Прибрежное дерево; съедобное ядро плодов по вкусу напоминает миндаль.
Когда пробовать тайские фрукты
Фрукты в Таиланде продаются круглый год, но у каждого есть пик спелости. Самый «фруктовый» — жаркий сезон с апреля по июнь, когда созревают дуриан, мангостин, рамбутан, лонган и манго. Подробную карту сезонов и регионов смотрите в нашем [путеводителе по фруктовым регионам Таиланда](https://asiasabai.ru/frukty-tailanda-putevoditel-po-regionam/).
💡 Совет: покупайте фрукты на местных рынках, где их чистят и нарезают при вас, и не бойтесь пробовать незнакомое — именно ради этих вкусов стоит ехать в Таиланд.
